美食直播在抖音上风靡已久,不少姐妹们也在平日里热衷于下厨,分享自己的厨艺。今天就让我们一起来看看,抖音姐妹们怎么做出香喷喷的家常菜吧!
首先,家常菜的做法关键就在于用料新鲜、做法简单。让我们看看抖音姐妹们长什么样。
第一位是美食博主李子柒,她以生活中最为常见的食材,打造出了琳琅满目的美食。比如,李子柒做的糯米蒸肉,在简单的做法下,用糯米和瘦肉的组合,大大增加了糯米的甜度,也让鲜汁得以更好地锁住。
第二位是烘焙达人巨匠慕斯,她最近非常流行的厚切土司,已然成为了抖音上超高浏览量的主题。巨匠慕斯的土司做法极为简单,只须要面粉、水、盐以及少许糖,但每一刀切下去,都是面包香气四溢。
第三位是素食主义者DailyFoods,她是很多人都不知道的厨艺大师。DailyFoods对食材的丰盛应用令人叹为观止,比如她把脆皮番茄煎成小饼干,美味可口,令人意犹未尽。
以上是几位非常有名的大咖,当然,抖音上也有很多母婴达人,在护肤美妆的同时烹饪美食,也非常吸引人。因为在家做菜,可以按照自己的口味,多加一些调料,增加食欲。所以,家常菜也逐渐发现了美食直播的魅力,成了不少新晋抖音姐妹们的选择。
看到这里,相信大家也口水直流了。接下来,就给大家介绍一道简单又好吃的家常菜——焖鸡煲。
所需食材:鸡翅、长葱、姜片、蒜头、干辣椒、八角、花椒、酱油、料酒、盐、水。
做法:
1. 准备材料:鸡翅切成小块,葱姜蒜切末备用。
2. 锅热油,下入葱姜蒜末以及干辣椒、八角、花椒爆香。
3. 加入鸡翅煸炒至变色。
4. 加入酱油、料酒,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,大火烧开。
6. 把炒好的鸡翅,放入煲中,盖上盖子,用小火慢慢煨煮。
7. 小火焖煮20-30分钟左右,直到汤汁收干,鸡翅变得焦黄脆皮即可。
通过这道简单的焖鸡煲菜式,我们可以体会到抖音姐妹们分享的家常菜都是非常健康、符合中国人的口味。与大家共享的菜品,也从中分享出各种生活的细节和感情。建议大家在平时烹饪,要仔细观察菜肴的做法,在美食直播的平台上多接收一些美食信息,以此提升自己的厨艺水平,更好地享受生活。