一、舒城大闸蟹
提到舒城美食，首先想到的就是大闸蟹。大闸蟹是舒城的特产之一，其声名远播。舒城大闸蟹以膏厚、肉质鲜嫩、味道醇香而闻名。每年的秋季，就是大闸蟹上市的季节。在舒城县，立秋时节，河镇、郝庄等蟹场便开始忙碌起来。这些蟹场都是由世代从事养殖大闸蟹的老手所经营，他们对养殖大闸蟹的技术了解得十分透彻，每年都可以收获大量的高质量大闸蟹，供应全国各地。
二、竹筒鸭
竹筒鸭是一种传统的农家菜肴，在农村中常见。不过，舒城县的竹筒鸭可不一般，它是用野鸭或家鸭经过特殊处理后放在竹筒中烤制而成。竹筒烤制的流程中，蒸汽从竹筒中逸出，将鸭肉的汁水包裹在其中而不流失，让鸭肉更加入味。烤好的竹筒鸭鲜嫩多汁，肉质鲜美，被誉为“乡村香鸭之冠”。
三、鸡油花生、糯米细腰
鸡油花生和糯米细腰是两种传统的小吃，也是舒城县的名片之一。鸡油花生选用了鲜嫩的花生米，与鸡油搭配制作而成，口感清香、香脆可口。而糯米细腰则是用糯米粉制作，搭配豆沙、绿豆等馅料，做成一条条的小细腰，外脆内软，甜美十足。这两种小吃都有着舒城独特的制作方法，风味独具。
四、南臭豆腐
南臭豆腐是舒城地区的一道传统名菜，也是一道吃货们极具挑战性的美食。它的名字虽然叫做“臭豆腐”，但其实臭味并不刺鼻，反而有一种特殊的香味。其制作流程须要从黄河泥沙中取出一种厘米至两厘米大小的黄色微生物，与黄豆混合后发酵制成。熟悉南臭豆腐的人，都会将其与舒城紧密地联系在一起。
五、川汇牛肉
川汇牛肉是舒城县的特色名产之一，是由舒城县和淮阴地区合作经营的农产品加工企业——川汇公司精心制作而成。川汇牛肉选用安徽省的黄牛肉为原料，以精工细作的方式制作而成。其口感鲜嫩、肉质细腻，不但含有丰盛的蛋白质和氨基酸，还具有调节肠胃、强身健体的功效。是一道美味又健康的佳肴。
在舒城县还有其他许多美食，比如酥香爽口的脆皮瓦片、外酥里嫩的桥头烤肉、须要包正宗酱料的肉夹馍等等，这些美食都展示着舒城独特的文化魅力。在抖音直播间中，我们能看到丰盛多彩的舒城美食展示，也能感受到舒城原生态、生态环境优美的自然风光。
中国有句古话“民以食为天”，在当今这个美食成为人们餐桌必不可少的一部分的时代，美食文化也开始成为各地文化的突破口。舒城县拥有丰盛的美食文化，更是有着深厚的历史文化底蕴。相信在不久的将来，随着更多的人们的注重和深入了解，舒城的美食文化将会更加繁荣，更多的佳肴将会走向世界。
