携手威海喜饼,开启味蕾盛宴!
威海,这个山东的美丽海滨城市,自然风光优美,人文历史悠久。在旅游业的推动下,威海的特色美食也越来越为人所知,其中最有代表性的就是威海喜饼。
威海喜饼,是一种传统的糕点,制作工艺独特,风味独到,深受当地居民和游客的喜爱。它是以高质量的大米、小麦粉和糯米为主要原料,加上糖、芝麻、桂花等多种配料,在蒸煮的流程中,以慢火、不断搅拌,使得饼体松软、口感香甜、浓郁,为每一位食客带来不一样寻常的滋味体验。
而被誉为威海最正宗的喜饼,便是由威海老字号——“李家喜饼”特制而成。近日,抖音直播带您品尝这款美食,一起感受李家喜饼的美味!
首先,让我们来到李家喜饼的临时直播间,看一看这个正宗喜饼的制作流程。
搭建好直播间后,出现了一位细心的老板娘。面对镜头,她亲切地问候着我们,然后开始向我们介绍她的手艺:首先将大米和小麦粉混合,加入水和白糖后,充分搅拌均匀。随后,将混合物倒入锅中,用小火不断搅拌,直到它变得非常光滑。加入芝麻和桂花的配料后,搅拌均匀,放入糯米粉,搅拌均匀,就可以开始制作威海喜饼了。
制作好的喜饼形状均匀,表面光滑,金黄色泽,十分精致。期待已久的我们,纷纷掏出手机,准备品尝这些甜蜜的味道。
威海喜饼有几种不一样的口味,包含原味、桂花味和芝麻味。老板娘亲自为我们展示了一些吃法,并介绍了每一种口味的特点。按照我们的口味爱好,我们决定先品尝原味的喜饼。
尝一口,喜饼浓郁的香气沁人心脾,它的外层酥脆,内层柔软,每咬一口,就会释放出浓郁的香甜口味。这款喜饼的甜味非常得当,不显得过分甜腻,能让人容易入口。
接下来品尝了一下芝麻味威海喜饼和桂花味威海喜饼,芝麻味更是让我们满口香味,而桂花味的喜饼则充分展示了威海的特色——桂花,带你一起享受这方自然之美。
威海喜饼,是威海文化的食物代表之一,这样的美食自然不容错失。抱着对食物的兴趣与喜爱,我们共同开启了一个美食的探索之旅,感受到中华文化的印记与独特魅力。威海的风光秀丽,美味佳肴让我们流连忘返,期待下一次的品尝!